Hay tantas variedades de miel en el mundo, como peces en el mar. Son muchísimos los tipos de este endulzante natural de los que nos provee la madre naturaleza.
Sobre todo a través de las abejas con su ardua labor para hacer del néctar de las flores, esa sustancia dulce que tanto nos gusta y apetece no más la vemos. Hoy, te hablaremos un poco acerca de la miel de tomillo, sus características, propiedades, beneficios y demás.
Como todas las mieles, estas provienen de algún árbol donde crecen flores que posteriormente son libadas por las abejas para extraer la mayor cantidad de néctar posible y así trasladarlas a la colmena y crear la miel. Todo esto nos lleva a preguntarnos: ¿de dónde proviene la miel de tomillo? La respuesta es bastante lógica y sencilla: de un árbol. Este, tiene varias especies, pero solo unas sirven para producir miel.
El árbol que produce esta exquisita y deliciosa miel, es conocido comúnmente como tomillo, pero científicamente se llama Thymus, de los cuales, como te comentamos en el párrafo anterior, cuenta con numerosas especies, pero solo las de un grupo en específico, son las utilizadas por las abejas para producir el viscoso líquido.
Esas particulares plantas de las que se aprovechan las abejas para extraer el néctar, son las especies conocidas en el argot científico como: Thymus serpyllum, Thymus vulgaris y Thymus capitatus. Estos tres árboles son los favoritos por excelencia de las abejas para posarse en sus flores y llevar a cabo el proceso de la polinización. Aunque hay muchas otras especies de esta planta, esas tres son las más comercializadas.
Miel de tomillo características
Cada tipo de miel tiene características que las hacen única e inigualables entre las demás. La miel de tomillo, suele tomar un color bastante claro, aunque su tonalidad es ámbar cuando se encuentra en estado líquido. Marrón cuando pasa por el proceso de cristalización. Algo especial de esta miel, es que las abejas empiezan a “ponerle el ojo” al árbol de tomillo al inicio del verano, de manera de terminarlo a finales de junio.
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Como todas las demás, el olor de esta miel es bastante fuerte y agradable al olfato. La esencia del árbol de tomillo parece impregnarse en el néctar de sus flores. Si buscas miel pura de abeja, la miel de tomillo será tu mejor elección. Su sabor es obviamente dulce, pero para paladares delicados.
Miel de tomillo propiedades
El tomillo es un árbol que posee propiedades curativas, por lo que las mismas son transferidas al néctar que las abejas extraen para producir la miel. De esa manera, las propiedades del árbol pasan a la miel. Si tienes concurrentes problemas en tu boca, la miel de tomillo aliviará males tales como: gingivitis, piorrea, laringitis y afecciones en las encías. A su vez, te echa la mano para que expulses toda esa molesta flema.
Si eres de esos que tiene un digestión bastante pesada, prueba con una cucharada de miel de tomillo justo antes de cualquier comida y verás como la digestión será mucho más llevadera. Para las personas que se preocupan por su aspecto físico, la miel de tomillo posee propiedades cuyos beneficios te servirán para eliminar el acné y las arrugas a través de mascarillas.
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