Del pollo, podemos hacer infinidad de platos exquisitos que deleitarán a nuestro paladar. Hay muchas formas de prepararlo, pero, ¿has probado sus alitas con miel? ¡Te daremos la receta!
Gracias a cada una de sus partes: pechugas, muslos y alitas. En este artículo, haremos hincapié en esa última parte de su ser, las alitas.
Si has tenido la posibilidad de acudir a una de las franquicias de KFC, te pudiste haber dado cuenta de lo deliciosas que son.
Pero, como todo, no hay nada mejor que hacerlas en casa y darle ese toque hogareño y propio que todo plato debe tener.
Además, al hacerlas tú mismo, tendrás la posibilidad de añadirle cuán ingredientes o elementos se te ocurran, pero si desistes de estos, es mejor irte por lo básico y guiarte a través de una receta, una que te dejaremos por acá como parte de este nuevo artículo que traemos para ti.
Cómo cocinar alitas de pollo con miel
Si eres nuevo en este mundo de la cocina, descuida, no se necesita ser un chef profesional para elaborar este platillo, ya que es realmente sencillo de hacer una vez sigas al pie de la letra cada uno de los pasos que te explicaremos conforme avancemos, pero primero te aportaremos la lista de ingredientes con la que llevarás esto de la teoría a la práctica. ¡Comencemos!
Primero que nada, para empezar a realizar esta receta, debes tener los siguientes ingredientes: 12 alitas de pollo enteras y cortadas en dos partes; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de salsa de tomate Ketchup; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre de manzana; sal; pimienta y ajo en polvo al gusto. ¿Los tienes? Pues KFC debería prepararse porque le surgió competencia.
Para comenzar a elaborar las alitas de pollo con miel, debes lavar y limpiar muy bien las alitas, luego, realiza cortes no tan profundos en las partes donde haya más carne para que los demás ingredientes se adhieran desde dentro. El segundo paso, es combinar la salsa de soja, la salsa de tomate, la miel, el aceite de oliva y el vinagre para posteriormente mezclarlos.
A las alitas debes salarlas, pero no mucho, ya que la salsa de soja es bastante salada, así que cuidado. Espolvoréalas con la pimienta y el ajo en polvo, embadúrnalas con la salsa y déjalas marinar por 120 minutos tapadas en frío. Tarda, pero de esa manera el olor será más fuerte. Transcurrido ese tiempo, ubica cada alita en una bandeja para llevarlas al horno, pero ojo, que estén separadas unas de otras.
Una vez en el horno, llévalas a fuego bajo y mantenlas ahí durante 40 minutos, de manera que doren, pero debes darle vueltas cumplidos 20 minutos para que se cocinen por igual. ¿Recuerdas la salsa de tomate? Pues elimínala de la marinada. Esta no se horneará, pero hay que escurrirla bien. Ahora, enharina las alitas en partes iguales y fríelas en un sartén caliente hasta que consideres estén listas.
Ya listas, toca agregarle una hilera de miel de caña y un poco de salsa de soja, pero eso sí, deben estar calientes, recién salidas del sartén. No queda más que degustarlas y disfrutar del gran trabajo que llevaste a cabo en la cocina. Por último y para finalizar, comparte este artículo, así muchas otras personas sabrán cómo hacerlas. ¡Buen trabajo!
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