La indecisión es realmente algo que siempre nos invade al momento de escoger o seleccionar un producto, alimento o cualquier otra cosa que deseamos tener.
Tal es la variedad en sabores, aromas o demás características de ese producto que la hacen totalmente diferente de las otras, aunque independientemente es el mismo producto. ¿Te ha pasado que quieres llevarte todos pero no puedes? ¡A mí igual!
Es totalmente normal que pases minutos leyendo las etiquetas de los productos que llevarás a casa buscando cuál realmente es el mejor. De no ser así, muestras inquietud en cuanto a la variedad de sabores que nos ofrece ese producto. Lo mismo nos pasa con las bebidas gaseosas, las golosinas y especialmente los helados. Son tantos los sabores que no sabemos cuál llevar. Al final escogemos nuestro favorito.
Claramente te debes estar preguntando por qué hago mención a todo esto de la indecisión, los sabores, los aromas y demás características que hacen propio a un producto, sustancia, alimento o cualquier otra cosa. Pues la respuesta a ello es que el tema que abordaremos hoy son los tipos de miel que hay en el mundo, o bueno, al menos los más conocidos y consumidos por el ser humano.
La miel debe cumplir un objetivo en específico, uno el cual fue el primero en descubrir el hombre, ¿cuál es? ¡Endulzar! Si vas por la calle y le preguntas a cualquier persona, te aseguro que te dirá lo mismo, pero por eso estamos acá, para explicarte qué propiedades y beneficios te traen los diferentes tipos de miel que solemos ingerir en nuestro desayuno o meriendas.
Al menos gran parte de la población tiene conocimiento que la mayoría de los tipos de mieles son producidos por las abejas y el arduo trabajo que llevan a cabo luego de exhaustivos recorridos en búsqueda de flores para extraer el néctar de su interior y llevarlo a la colmena, donde se dan a la tarea de almacenarlo y suministrarle las sustancias que nos hacen llevar una vida mejor al consumir su precio regalo: la miel.
Las abejas extraen néctar no de una flor en específico, sino de muchas otras. Obviamente estas no poseen las mismas propiedades, tales como vitaminas, minerales, antioxidantes y demás, sino que traen consigo diferentes propiedades, texturas y hasta sabor. Unas son más agrias, y otras más dulce de lo habitual. Tales rasgos dependerán de las especies de donde provenga el néctar.
Muchos se sorprenden al darse cuenta de la gran variedad de mieles que hay en el mundo. Es importante, por ejemplo, que al adquirir una miel en específico, sepas cada una de las diferencias que tiene con respecto a otras, pero más aún de si te ofrecerá lo que estás buscando en ella. Opta por la que se ajuste a tus necesidades. A continuación, te dejaremos un abanico de opciones sobre los tipos de mieles.
Para empezar, es importante que sepas la diferencia entre una miel monofloral y una multifloral. La primera, suele componerse del néctar de una sola especie, mientras que la multifloral, está constituida por el néctar de varias especies totalmente diferentes. Ahora sí, teniendo claro este principio, procedamos a brindarte los tipos de miel que existen. ¡Sigamos!
Tipos de miel y propiedades
Miel de azahar: Su néctar procede de las flores de la naranja y el limón. Este tipo es muy bien aceptada por los amantes de la miel debido a su textura suave. Su principal uso se da en la cocina, donde es ideal para hacer postres. Además, destaca por sus altos niveles de potasio, fósforo y glucosa. La miel de azahar contiene propiedades cicatrizantes y antibacterianas. Actúa, a su vez, como relajante natural.
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Miel de romero: Si buscas una miel realmente aromática, la de romero será la ideal. Este árbol es de los preferidos por las abejas para libar sus flores. La miel, una vez extraída de los panales, coge una densidad espesa, y la textura y color varía al ser calentada o cristalizada. Las principales propiedades de la miel de romero es su efecto digestivo y el de aliviar afecciones respiratorias.
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Miel de eucalipto: Si no te agrada el aroma de la miel de romero, que lo pongo bastante en duda, prueba con el aroma fuerte de la miel de eucalipto. El color de este elixir es más oscuro de lo normal. Las principales propiedades de este endulzante es que ayuda a tratar los resfriados, gripes, catarros y demás problemas respiratorios, como también reforzar el sistema inmunológico. Es originaria de Sudamérica.
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Miel de tomillo: Al selecto grupo de las mieles aromáticas en el cual se encuentran el romero y el eucalipto, se le une el tomillo. Algo particular de este tipo de miel es su color, el cual no tiene un tono como tal, sino que varía dependiendo de la estación o época del año en el que se obtenga. Si eres de las personas que se desgasta física y mentalmente, esta miel te dará energía. Para las mujeres, regula la menstruación.
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Miel de espliego: Conocida también como lavanda, este tipo de endulzante producido por las abejas, posee una coloración bastante clara. Sin duda alguna, su aroma te hará recordar a la flor de lavanda, de donde proviene su néctar. En caso de que sufras de congestiones nasales, esta miel te ayudará a contrarrestar eso. Sin embargo, no es todo, también te echará la mano en casos de diarrea constante.
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Miel de brezo: La tonalidad de esta miel varía, puede ir desde el color más claro, hasta el más oscuro, exclusivamente rojo. El consumo de este tipo de miel te ayudará a combatir las infecciones urinarias y prevendrá la molesta aparición de cálculos en los riñones. Si conoces a alguien que sufra problemas cardíacos, recomiéndale ingerir la miel de brezo. Sin duda le ayudará a estimular el riego sanguíneo.
No, para nada, no son todos los tipos de miel que existen, hay muchísimos otros más, tales como la miel de Alfalfa, Acacia, Pino, Encina, Castaño, Diente de León, Abeto, Avellano, Ulmo, Alforfón, Salvia, Espina de Jerusalén, Evodia, Manuka y Colza, por ejemplo. Y bueno, hay otras mucho más exclusivas como la miel de Elvish, Life Mel Honey, Yemen, Bashkiria, Ópera Garnier de París, Socotra, Himalaya e Hymettus, por ejemplo.
¡En fin! Son muchísimos los tipos de mieles que las abejas producen, al igual que el ser humano. Tú decidirás si incluirlas en tus comidas del día para beneficiarte de todas sus propiedades, que lo único que te darán es energía y vitalidad. Si te gustó el artículo, compártelo con tus amigos y hazles saber de los beneficios que nos da consumir miel diariamente. ¡Suerte!
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