Son indudables los beneficios que nos ofrece la miel, pero si de algo debemos estar conscientes, es siempre estar alertas a la hora de comprar.
No confíes en las etiquetas que tienen los envases, puesto que estos, para vender, siempre te dirá: “miel pura”. La mayoría de las mieles comercializadas, están adulteradas y han pasado por procesos en los cuales pierden todas las propiedades y pasa a ser uno más.
A simple vista, es extremadamente complicado diferenciar miel pura de la artificial o adulterada, pero una vez las tenemos en nuestras manos, la cosa cambia radicalmente. Ambos productos vendrían siendo similares, sí, de eso no hay duda, pero hay trucos que han desarrollado los apicultores y personas dedicadas toda una vida a este entorno, ¿deseas saberlos? ¡Tranquilo! Más adelante te los daremos.
En Florida, Estados Unidos y parte de la Comunidad Europea, se han establecido una especie de entes regentes encargados del etiquetado de la miel, ¿qué función cumplen? Pues, están en la obligación de exigirle a las fábricas productoras de miel que coloquen todos las sustancias que le agregan a la miel para su comercialización, así sea agua o el elemento más insignificante, deben reseñarlo en la etiqueta.
Miel pura beneficios
Si los demás tipos de mieles te ofrecen beneficios a raíz de sus propiedades, créeme que la miel pura lo hará de una manera más directa, debido a que no ha sido adulterada ni procesada bajo ningún propósito.
De consumirla, te asegurarás un extra de energía durante el día, alivio en tu garganta y nariz si posees afecciones en las vías respiratorias y demás males de los que suele padecer el ser humano.
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Son incalculables las propiedades que posee la miel pura, pero sin duda mejorará tu memoria por sus cualidades antioxidantes, como también te ayudará a quitarte esos kilitos de más que te estorban, prevendrá enfermedades cardíacos y demás. ¡Pruébala!
Miel pura cómo identificar
Hemos llegado a la sección que esperabas con tantas ansias, la de cómo identificar cuando una miel es pura o artificial. Uno de los trucos utilizados es la de colocar dos o tres cucharadas de miel en un recipiente llano y calentarla a temperatura elevada. Si es pura, se caramelizará, sino, cogerá una forma espumosa.
Otra manera de descubrirlo es verter un poco de miel en una hoja blanca, si la rompa instantes después de haberla colocado, es falsa. La natural suele romper el papel después de un tiempo, no inmediatamente. La prueba de cristalización, cómo olvidarnos de ella. La miel, si es realmente pura, cristalizará con el tiempo, en cambio, si es falsa, mantendrá su composición en forma de jarabe.
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¿No tienes ninguno de los elementos antes mencionados para hacer la prueba? Tu cabello servirá. Si lo tienes largo, deja caer la miel sobre este, y si se desliza y cae rápidamente, es artificial. La miel pura se mantiene firme y forma como unas esferas. Si aplicaste todos estos pasos, habrás descubierto la verdad sobre la miel pura. Adviérteles a tus amigos compartiendo este post. ¡Suerte con las pruebas!
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