Si te gustan las frutas dulces, has llegado al lugar indicado, porque te daremos una receta la cual no dudarás en hacerla ni por un segundo.
¿Qué es? ¡Plátano frito con miel! Es uno de los postres por preferencia del territorio español, especialmente en Islas Canarias, debido a que los ingleses cuando arribaron en el siglo XIX, sembraron matas de plátano y los españoles le sacaron provecho a ello. ¡Comencemos!
Cómo hacer plátano frito con miel
La receta que te proporcionaremos a continuación, es la de un delicioso plátano o cambur frito con miel. Es muy sencilla y rápida de hacer, no te tardarás ni 20 minutos. Es un postre provocativo para degustar por las tardes. Los ingredientes que necesitarás son: un plátano; 80 g de harina; un huevo; 50 ml de leche; una cucharada grande de azúcar; una cucharada de miel y 500 ml de aceite. ¡Nada más!
El primer paso es cortar el plátano en rodajas de al menos unos 3 centímetros de grosor. Una vez terminado, en un recipiente a parte, mezcla la harina, la leche, el huevo y el azúcar. Revuelve todo hasta que obtengas una consistencia homogénea. Ahora, deberás llevar cada rodaja de plátano a la mezcla y sumergirlos.
No más termines de pasar todos los trozos por la mezcla, llévalos al sartén para que se friten durante unos 3 minutos. Espera que doren para retirarlos y colócalos en un plato cubierto de papel absorbente para eliminar el aceite en exceso. Este plato se debe consumir de una vez, no querrás perder su sabor crujiente. Realmente es un postre sencillo de elaborar. ¡Buen provecho!
Plátano frito con miel y canela
Si te gustó la receta anterior, créeme que esta te fascinará en su totalidad, ya que posee un par de ingredientes más que daremos a conocerte en breve. Para preparar plátano frito con miel y canela, debes tener estos componentes: un plátano; medio vaso de harina –pequeño-; medio vaso de agua fría; una cucharada de miel; canela en polvo y aceite de girasol. Una vez los tengas, prosigue con la preparación.
El primer paso para elaborar este postre es pelar el plátano y eliminar esas hebras colgantes que suelen quedar. Luego córtalo a lo largo. En un envase hondo, coloca la harina y mézclala con el agua fría, pero despacio. Sin apuros. No más termines de echarle el agua, agrégale la miel y remuévelo bien.
Terminado ese paso, reboza los trozos de plátano y déjalos reposar unos minutos dentro de la mezcla. Posteriormente, lleva los pedazos a un sartén con bastante aceite para fritar los plátanos. Fríelos por ambos lados durante un minuto, pero que no se vayan a pasar de cocción. Después, retíralos del sartén y colócalos en un plato con papel absorbente. Ubica los plátanos en un plato, añádele miel y canela, y listo.
Si estás aburrido en casa y tienes el tiempo a tu disposición, tómate unos 15 minutos para que aprendas a elaborar este fácil postre para degustar después de una comida o en la merienda, como tú quieras y más te plazca. Si te gustó realmente este artículo, compártelo con tus amigos y familiares a través de tus redes sociales, quizá se animen a hacerlo igual que tú. ¡Hasta la próxima!
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