Su dulzor, color, textura y demás características, la hacen realmente especial, pero, ¿la has probado con cebolla? ¿No? ¡Deberías hacerlo!
Todos los platos que ofrecen los restaurantes y establecimientos de comida rápida llevan ingredientes que sus creadores les llaman “especiales” por darle ese toque único que lo caracterizará, identificará y hará que sobresalga por encima de cualquier otro.
Cualquier elemento comestible puede ser un componente útil para convertirse en tu ingrediente especial, pero sin duda hay uno que no podrás ocultar, ya que es una de las sustancias más conocidas y consumidas en todo el mundo por la población en general: la miel.
Sí, no a todas las personas les gusta la cebolla, eso no hay que ponerlo en duda, pero quizá es porque no la han degustado caramelizada con miel, o bueno, simplemente porque si bien la cebolla sirve para elaborar platillos y demás, también te genera ardor en los ojos, por lo cual lloras.
En los siguientes párrafos, te estaremos explicando cómo hacer cebollas caramelizadas con miel, una receta que sin duda será el mejor acompañante de tus comidas. Esa hortaliza es una de las más utilizadas por los chefs para elaborar sus platos, como también el de las personas comunes y corrientes o amantes de la gastronomía en general para decorar o condimentar con alimentos tales como carne, pollo y demás.
A continuación, te presentaremos un listado de los ingredientes que debes tener en la alacena o nevera de tu cocina para preparar esa deliciosa y exquisita salsa densa. Asimismo, también te ensañaremos a cómo hacerlas de la manera más adecuada dándote paso a paso, la elaboración de esta. Sin más preámbulos, comencemos.
Hacer cebolla caramelizada con miel
Lo primero que debes tener para hacer esta receta, son los ingredientes, esto es lo que necesitarás: dos cebollas rojas; dos cucharadas de aceite de oliva; una cucharada de vinagre y una cucharada de miel. ¿Los tienes? ¿No? Ve al supermercado o a la tienda más cercana a tu casa para que los compres y puedes hacerla.
El primero paso es picar las cebollas bajo la modalidad del corte juliana, luego las añades poco a poco en un sartén que debiste haber puesto a calentar con aceite de oliva previamente. Apenas las lleves al fuego, ve removiéndolas cada cierto tiempo, pero no dejes pasar mucho, ya que se pueden quemar.
Lo segundo será esperar a que las cebollas se hayan ablandado para verterles el vinagre y la miel. Con los demás ingredientes ya en el sartén y cocinándose con la cebolla, espera a que los cortes de esta vayan oscureciendo y absorban la mayor cantidad posible de vinagre. Una vez cumplido esto, retíralas, y pues, ya tienes tus cebollas caramelizadas con miel.
Una vez terminada, sírvelas como acompañante para una comida o guarnición, como a ti te parezca más conveniente. ¿Viste que sencillo fue? Pues no esperes más y prepáralas. Si de verdad te apasiona la cocina, y te gustó este artículo, compártelo con tus amigos para ellos también se animen a hacerla. ¡Suerte!
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